이문 설농탕 썸네일형 리스트형 [미슐랭 2019] 이문 설농탕 - 오랜 역사와 깔끔한 육수가 인상적인 종로 설렁탕 가게 미쉐린 가이드 2019 빕구르망이문 설농탕 ▣ 고기가 아주 부드러웠고 특히 도가니는 젤리 같다. ▣ 설렁탕인데 곰탕 같다. 맑은 국물 맛이 나는데 그래서 좋아할 수도, 별로일 수도 있다. ▣ 국물은 뽀얗고 맑아서 좋지만, 김치나 파 같은 부속 음식이 아쉬웠다. ▣ 미쉐린 가이드 2019 - 이문 설농탕 보기 종로에 간 날 유명한 설렁탕 가게가 있다길래 들렀었다. 들어가는 골목이 좁아서 아닌 줄 알고 지나쳤다가 다시 지도를 보고 찾았다. 작은 골목을 따라 들어가니 외진 곳에 이문 설농탕이 자리잡고 있었다. 대로에 가까워 찾아가기는 쉽지만, 골목을 잘 보고 들어가자. 안으로 들어가니 건물 자체는 오래된 것 같지 않은데 메뉴를 적어놓은 종이에서 오래된 연식이 느껴졌다. 일본어로 함께 메뉴가 써져 있는 것을 보.. 이전 1 다음
