미쉐린 가이드 썸네일형 리스트형 [미슐랭 2019] 개성만두 궁 - 고기와 숙주로 꽉찬 북한식 만두의 슴슴한 맛 미쉐린 가이드 2019 개성만두 궁 ▣ 숙주와 돼지고기로 만든 속이 꽉 차서 슴슴하고 담백한 맛을 낸다. ▣ 분식점 만두나 군만두, 김치만두, 비비고 같은 마트표 만두를 좋아한다면 싱겁고 밍밍하다고 느낄 수도 있다. ▣ 당연하지만(?) 점심 시간에는 줄을 선다. 방문객의 연령대가 50대 이상이 상당히 높았다.▣ 미쉐린 가이드 2019 - 개성만두 궁 보기 혼자 점심을 먹으면 가끔 합석을 하게 되는 경우가 있다. 개성만두 궁을 점심시간에 가자 종로 직장인들, 나 같은 관광객과 오랜 단골들로 보이는 어르신들까지 줄이 길었다. 한참을 기다렸다 앞에 자리가 났는데 4인석이었다. 주인 아저씨가 앞에 계시던 할머니와 합석을 권하시길래 함께 자리에 앉게 되었다. 같은 식탁에 앉은 인연으로 인사를 하고 간단한 대화를 .. [미슐랭 2019] 마포 양지설렁탕 - 담백하고 진한 맛이 일품인 설렁탕 미쉐린 가이드 2019 마포 양지설렁탕 날이 추우면 설렁탕이 좋다. 마포에 갈 일이 있어 주위를 찾아보니 미쉐린 빕구르망에 오른 마포옥과 마포 양지설렁탕 두 곳이 있었고, 그 중 마포 양지설렁탕이 바로 옆에 있어 이 곳을 찾았다. 개인적인 취향으로는 기름기가 적어 맛이 입에 달라붙을 정도로 담백하고 진한 맛이 참 좋았다. 특히 국물이 일품이라 다시 찾고 싶다. ▣ 조미료와 파, 김치국물 없이 처음 나온 설렁탕 그대로 먹는 것이 좋았다. ▣ 부드럽고 풍부한 맛의 설렁탕을 좋아한다면 입에 맞지 않을 수도 있다. ▣ 일반 설렁탕은 9,000원으로 부담없는 가격이다. ▣ 미쉐린 빕구르망에 오른 이문 설농탕과 마포 양지설렁탕은 정반대의 스타일이다. ▣ 미쉐린 가이드 2019 - 마포 양지 설렁탕 보기 이 곳은 리.. 이전 1 다음
